Rezepturen
Joghurt - Mohnkuchen - schnell und einfach und natürlich lecker
Benötigt wird:
- Die Einheit Becher bezieht sich auf 1/4 Liter
2 Becher Becher Joghurt
1 Becher Zucker
2 Becher Mehl
2 Becher Mohn, geriebenen
1 Becher Mohnöl
4 Eier
1 Pkt. Vanillinzucker
1 Pkt. Backpulver
200 g Puderzucker
1 Zitrone(n), davon den Saft
Marmelade, nach eigenem Gusto
Mehl und Butter fürs Blech
Und so geht's:
Eier mit Zucker und Vanillin schaumig rühren,
Öl einrühren und restliche Zutaten
(bis auf Staubzucker und Zitrone) unterheben.
Masse auf ein gefettetes und bemehltes Blech
(oder Backpapier) streichen und bei
180°C ca. 30 min backen.
Ausgekühlten Kuchen mit Marmelade bestreichen
und mit einer Glasur aus Staubzucker und
Zitronensaft überziehen.
Käsekuchen mit Mohngeschmack
Benötigt wird:
Boden : Mürbteig oder Hefeteig
Belag: 500g Magerquark
1 Ei
150g Zucker
1 P Vanillzucker
1 P Puddingpulver Vanille
80 ml Mohnöl
150 ml fettarme Milch
Und so geht's:
Die Zutaten zu einer cremigen Masse rühren und vorsichtig auf den Teig geben.
Bei 180° ca 1 stunde backen